蓝莓存放长毛怎么办?

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先给你个肯定的答案,长毛的蓝莓一定是坏了,不能再吃了! 然后我给你说说为什么,通过我的观察和查阅资料,我认为原因是这样的: 首先,从物理性质上来看,“蓝莓”这个名字指的是一个统称,这个统称下面其实包含了大约100多种不同的野生灌木,这些灌木都有一个共同的特征,就是它们都能开出蓝色的小花(所以才有名字),然而不同灌木结出的果子是有很多差别的,有的形状像蓝宝石,有的则像乒乓球,还有的像葡萄干……虽然我们把所有的蓝莓都叫做“蓝莓”,但事实上它们是多种不同植物的统称。

而题主所提到的“长毛的蓝莓”,我估计应该是从野外采摘或者买回来还没有食用的那种,由于没有密封好,让一些微生物感染而导致果肉发霉(长毛),这种情况我遇到过,在野外采了很多野生的蓝莓回家后不久就坏了;也有可能是从冷库里拿出来销售但是密封不好,让里面的水汽蒸发,导致细菌滋生而变质。 无论是哪一种原因,反正结果都是一样的,长毛的蓝莓一定不能吃了!

如果一定要吃的话,最好的办法就是先用洗洁精把盘子洗干净,再用清水冲洗干净,这样基本可以去掉上面的霉菌,不过为了彻底去掉可能存在的细菌,最好用开水冲一下盘子,然后用厨房纸巾擦干。 最后再提醒一句,为了防止蓝莓霉变,最好在冰箱的冷冻室内储存,温度尽量控制在0℃以下。

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