狗窝窝头怎么做?
用料 鸡蛋两个 胡萝卜一小块 玉米面适量(大概两碗) 面粉适量 小葱几根 盐适量 酵母粉适量 做法步骤 1.把胡萝卜和香葱清洗干净,然后分别切成末,放在碗里,然后打入两个鸡蛋,加入一勺盐,搅拌均匀后,加入250毫升的温水,边倒水边搅拌。
2.接着把玉米面、面粉混合均匀,倒入刚刚做好的蛋液碗中,搅成絮状后,上手揉成面团,盖上盖子或者保鲜膜,进行发酵。
3.等到面团发到原来的两倍大的时候,就可以开始制作啦~ 在案板上撒上面粉,然后把面团倒在案板上,揉搓排气,分成大小均匀的剂子,我分成了6个。接下来给每个剂子上刷上一层植物油,防黏连,然后用拳头轻轻按压成饼状。 平底锅刷一层薄油,小火加热,然后把饼放进去煎至两面金黄即可出锅。
4.在吃之前可以再蒸一下,更软糯! 我家猫咪特别爱吃,可是狗狗不太爱吃……可能是肉质太嫩了,嚼不烂……
小贴士
1、这个量做的量比较大,可以吃三天左右,所以如果一次吃不完的话,记得放冰箱冷藏哦~
2、如果喜欢吃甜食的可以换成红糖,做成甜味的窝头。